끈적끈적함이 좋은 오크라 & 두부 미소시루

 

백야(: 白夜) 하늘 속으로 쏟아진 수많은 오크라 별님들이 국 그릇 안에서 반짝이고 있네요..

 

오크라 & 두부 미소시루

냄비에 멸치 육수 500ml와 사각썰기 한 두부 150g과 청주 1tsp을 넣어 끓여 줍니다.

국물이 끓어 오르면 중불에서 3분 가량 더 끓여 주다가

백 미소 1.2-1.5tbsp 정도를 넣어 잘 풀어 줍니다.

국물의 간은 소금으로 살짝 더해 주고 잘게 슬라이스한

오크라 10개 분을 아낌없이 넣어 30초 가량 더 끓여 불에서 내려 완성합니다.

 

 

따뜻한 온기를 담뿍 품은 별님들이 입 안으로 쏟아져 오는 즐거움을 만끽하실 수 있습니다.

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