생강라떼 썸네일형 리스트형 감기 조심하세요~, 생강 밀크티로 몸과 마음에 온기를 채워주세요. 생강은 마늘과 함께 제가 정말 좋아하는 향신채입니다. 요즘같은 겨울 시즌엔 더 많이 찾게 되는데요, 특히 따뜻한 차로 부지런히 마셔줍니다. 야토리군도 생강을 좋아하는 편이라 저녁 시간대에는 뜨끈하게 우린 생강차를 마시며 보고 싶은 영화나 드라마, 혹은 애니를 보며 챙겨 마셔주는 것이 일상으로 자리하고 있습니다.오늘 소개해 드리는 생강 밀크티는 찻잎이 들어가 저녁 시간대가 아닌, 점심 먹고 난 시간 대에 평소보다 몸이 으슬거린다 느낄 때 즐겨 마시는 차입니다. 작은 소스 팬에 물 300ml을 부어 주고, 막 갈은 생강 2tbsp을 넣어 줍니다. 위에서 말씀 드렸다싶이 제가 생강을 워낙 즐기는 편이라 더 넣어줄 때도 있습니다. 깡통은 마리아쥬 프레레지만 찻잎은 Brew Tea Co 브렉퍼스트 티입니다... 더보기 겨울에 계피 러스크 하나면 충~~~분 식빵 한 봉지 다 먹고 나면 앞 뒤로 빵 껍질 두 장이 남게 되지요? 남는 빵 껍질은 스틱 형태로 잘라 체에 얹어 며칠 바짝 말려 따로 보관해 두었다가.. 중강불로 예열된 기름에서 노르스름하게 튀겨 기름기를 제거하여 시나몬 설탕에 고르게 버무려 줍니다.. 시나몬 파우더와 설탕의 비율은 각자의 입맛에 맞게 조절해 주시면 그 맛이 정답일테지요. 누구나 다 아는 레시피.. 듬직하지만 모자람 없이 맛있는 디저트입니다. 어설픈 케이크 따위 부럽지 않은 맛이라지요. 음.. 오늘은 생강 라떼가 좋겠군요. 더보기 이전 1 다음
