불닭소스 썸네일형 리스트형 원펀치 불닭 우동볶음 불닭볶음면을 단 한번도 접해 보지 못해봤지만 새언니가 넣어 준 불닭소스로 야무지게 챙겨 먹는 중.. ING 우연히 쇼츠에서 본 볶음우동 영상이 눈에 들어와 시간에 쫓길 때 괜찮은 메뉴겠다는 생각에 머릿 속에 챙겨 두었다가 우동면도 처분해야하고 해서 만들어 보았습니돠~A 닭 허벅다리살 뼈를 발라 450g 정도를 앞뒤로 노릇하게 구워 준다. 껍질 채로 닭을 구울 때는 식용유를 아주 소량만 넣어주는데 굽는 과정에서 닭껍질에서 육즙을 담뿍 담은 기름이 흘러 나와주고 때문. 껍질이 노릇노릇해지면 음~ 좋은데.. 여기서 파를 듬뿍 넣어준 뒤, 뚜껑을 덮어 3분간 더 익혀 준다. 불을 잠시 끄고 닭고기를 꺼내어 한 입 크기로 잘라 준비하여 준다. 흥건해진 닭기름에 오일에 담가둔 다진 마늘 2-3 tsp.. 더보기 불닭소스로 휘리릭~ 원팬 치즈 파스타 불닭소스로 뭘 해먹지?런던으로 오기 바로 전 날, 새언니가 불닭 소스 한 병을 챙겨 주었는데.. 내년 봄, 아들 결혼을 앞두고 있는 예비 시어머니가 불닭소스를 챙겨 넣어준 걸 보자 피식하고 웃음이 툭하고 튀어 나왔다. 처음 우리 집에 인사 왔을 때, 풋풋함이 가득했던 그 새언니가 벌써 시어머니가 된다니.. 아줌마 입맛은 여전히 철이 없는 듯 하다.새언니가 준 요딴(?)걸로 뭘 해먹어야하지?하며 유튜브를 검색하다 '삼플식당'채널의 불닭 원팬 파스타를 접하고 불닭소스를 처음 경험할 수 있었다.. 조리에 앞서 살짝 양념을 찍어 맛을 보았는데, 생각보다 무섭게 맵지만은 않았던 것 같다. 파스타 면은 링귀네로 준비하는 것이 좋다하여 링귀네 200g을 준비했습니다. 2인분 기준입니다. 여기에 베이컨 6장 정도 .. 더보기 이전 1 다음
