나의 작은 이야기 썸네일형 리스트형 식극의 소마, 니코고리 후리가케 덮밥(煮凝り玉子ふりかけ丼)- 닭날개를 낮은 불에서 지긋이 우려 졸여낸닭날개 육수 젤리와 스크램블한 달달한 풍미의 달걀 소보로를밥 위에 듬뿍 얹어 준 고품격 오야코 후리카케동 요리가 아니었다면 딱히 찾아 볼 만한 애니는 아니었던 것만은 분명하다. 애니 속 이 메뉴를 보니한번은 꼭 만들어 보고 싶다는 욕구가 뿜뿜 갓 지은 밥 위에 녹아드는 닭날개 니코고리.보이시나요?밥알 사이사이로 살포기 녹아 드는 육즙 젤리제 눈으로 직접 바라보며 맛보고 싶어스스로 만들어 소원을 성취해 보았습니다. 입 안에서 녹아드는 닭고기 육즙 달콤한 향연 더보기 벚꽃 내리는 어느 봄날의 점심(feat.니쿠자가-고기감자조림) 야토리군이 좋아하는 반찬 중 하나인 니쿠자가, 고기감자조림 감자 덕후인 그가 안 좋아할래야 안 좋아할 수 없는 조합의 메뉴. 니쿠자가는 일본에서 여자력(女子力)을 가늠할 주 있는 대표적인 메뉴 중 하나이기도 하고, 내 안에서 니쿠자가(:肉じゃが)라고 하면 오래 전 알고 지냈던 히로코씨를 떠올리게 된다. 당시 학업 중에 있었던 그녀는 일본을 방문하던 즈음이 되면 그녀의 어머니가 만들어 주시는 니쿠자가를 먹을 수 있다는 설레임으로 가득찬 표정을 함박 지어 보이곤 하였기 때문이다. 이 곳 런던에도 간간히 벚꽃 눈이 내리기 시작했다. 그래서 오늘 오랜만에 벚꽃 무늬 젓가락 받침을 꺼내어 식탁을 장식해 본다. 꿀을 살짝 넣은 달콤한 풍미의 달걀말이와 명란젓 곤약 & 치쿠와 볶음 사천식 당근 절임 당근 한개.. 더보기 이전 1 다음
