야토리군이 쒼나~하는 점심 메뉴, 커리부어스트(: Oh, My Currywurst)- unearthed 'Bratwurst' & McCain 'Skin on Fries'

 

 

그두그두그.. 야토리군이 점심 메뉴로 준비해 주면 쒼놔~하는 커리부어스트

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전 날 점심으로 시뻘건 쌀떡볶이의 살벌한 기운이 가시기도 전에

독일식 떡볶이 비쥬얼의 스파이시한 커리부어스트와 갓 구워낸 감자 칩스

 

 

 

우리는 여러 소시지 중에 주로 이 소시지, unearthed의 bratwurst를 선호하는 편이다.

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독일에서는 이 소시지를 주로 바베큐로 구워 먹거나

기름을 두른 팬에 구워 먹는다고 하는데..

나의 경우, 이 소시지를 보통 물에 삶아 커리부어스트로 해 먹고는 한다.

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코로나 이후로 가격이 크게 올라

￡4.60 (한화 7300원 정도)

 

 

 

감자 소년이신 야토리군이 좋아하는 냉동 감자칩, McCain의 껍질있는 감자 프라이

￡3.00 (한화 5000원)에 구입

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웬만한 패스트푸트 감자칩에 비해 맛이 감자의 풍미를 잘 담아내고 있다.

 

 

 

내가 만드는 커리부어스트 소스는 서양인들에게는 상당히 매운 편일 것이다..

한국인들에게는 보통 정도의 떡볶이 매운 정도랄까?

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토마토와 식초의 산미와 다량의 설탕 양으로 커리의 풍미는 크게 다가 오지는 않는다..

 

 

 

뭉근한 온기의 물에 데친 소시지는

부드럽지만 탱글탱글한 식감에

온화한 풍미를 발하고 있지만

이 도발적인(?) 커리부어스트 소스를 푸근하게 감싸 안으며

소시지가 가지 맛의 힘을 진중하게 발해 주기에

우리는 커리부어스트에 이 소시지를 주로 선택하는 것이다.

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바삭한 식감을 뽐내면서도 감자가 가진 특유의 고소한 맛을 잘 담고 있는 것이

이 냉동 감자칩의 매력일 것.

 

 

 

나이프 끝으로 고스란히 느껴지는 토실한 식감

 

 

 

나는 감자칩을 케찹이 아닌 마요네즈를 선호한다.

고소한 마요네즈와 바삭하게 구워진 '나는 감자로소이다..'의 감자칩

 

 

 

잘 먹겠습니다.

 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=IyNwp6-RAGM&t=36s