소보로덮밥 썸네일형 리스트형 늘어진 주말en 포슬포슬 소보로 덮밥(: そぼろ丼) 30분 안에 너무나 쉽게 후다닥 만들어 먹을 수 있는 간편 메뉴, 소보로 덮밥(: そぼろ丼) 닭고기 소보로먼저 양념을 준비. 미소된장 1tsp, 갈은 생강 0.5 1tsp, 설탕 1tbsp, 간장 2.3tbsp, 청주 1.5tbsp, 미린 2tbsp과 다시국물 3-4 tbsp을 한데 섞어 미소된장이 부드럽게 풀릴 때까지 잘 저어 준다. 준비된 양념소스는 갈은 닭고기 250g에 한데 넣어 잘 버무려 스텐레스 팬으로 된 팬에 담아 중불에서 소형 거품기나 나무 젓가락 4-5개로 다갈다갈 포슬포슬하게 국물이 없어질 때까지 볶아 낸다. 이때 국물이 바싹 졸여지지 않도록 주의해야 하는데 고기 윤기가 촉촉하게 유지될 정도에서 불에서 내려 마무리하는 것이 좋다.달걀 소보로작은 볼에 달걀 3개를 넣고 여기에 미린 2.. 더보기 이전 1 다음
