carrotsalad 썸네일형 리스트형 상큼하게 발랄하게~ 오렌지 당근 라페 샐러드 오렌지 속살을 더해 당근 라페를 업그레이드 해 즐겨 보자. 당근 300g을 채썰어 준다. 채썬 당근에 몰든 소금 1tsp 정도를 넣어 손으로 가볍게 버무려 한 쪽 켠에 두고 10-15분 정도 가볍게 절여 주도록 한다. 오렌지 1개 혹은 2개 정도를 준비하여 위 아래 단면을 이미지와 같이 잘라내 준 뒤, 껍질을 벗겨 주고 속살을 사이사이 썰어내 주도록 한다. 올리브 오일 3 tbsp, 소금 1/2 tsp, 식초 1 tsp과 꿀 1/2 tsp을 한데 넣어 드레싱을 준비해 두도록 한다. 물기가 나온 당근은 손으로 꼭 짜내어 주고 볼에 담아 주고 준비해 둔 오렌지 속살도 넣어 주도록 한다. 당근은 오렌지와도 궁합이 좋다. 미리 준비해 두었던 드레싱을 넣어 주고 아차차.. 후추도 샤샤샥 쉐.. 더보기 이전 1 다음
