에바라 썸네일형 리스트형 원펀치 불닭 우동볶음 불닭볶음면을 단 한번도 접해 보지 못해봤지만 새언니가 넣어 준 불닭소스로 야무지게 챙겨 먹는 중.. ING 우연히 쇼츠에서 본 볶음우동 영상이 눈에 들어와 시간에 쫓길 때 괜찮은 메뉴겠다는 생각에 머릿 속에 챙겨 두었다가 우동면도 처분해야하고 해서 만들어 보았습니돠~A 닭 허벅다리살 뼈를 발라 450g 정도를 앞뒤로 노릇하게 구워 준다. 껍질 채로 닭을 구울 때는 식용유를 아주 소량만 넣어주는데 굽는 과정에서 닭껍질에서 육즙을 담뿍 담은 기름이 흘러 나와주고 때문. 껍질이 노릇노릇해지면 음~ 좋은데.. 여기서 파를 듬뿍 넣어준 뒤, 뚜껑을 덮어 3분간 더 익혀 준다. 불을 잠시 끄고 닭고기를 꺼내어 한 입 크기로 잘라 준비하여 준다. 흥건해진 닭기름에 오일에 담가둔 다진 마늘 2-3 tsp.. 더보기 이전 1 다음
